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       CAIPIRINHAS RIOS​​

         3 LIMÕES, GENGIBRE E MELAÇO DE CANA

         CAJU E LIMÃO CRAVO

         JABUTICABA, MANJERICÃO E WASABI

         FRUTAS VERMELHAS

         TANGERINA E PIMENTA BIQUINHO




                                                         DRINKS

                                                                       RIOS MULE - vodka ciroc, xarope caseiro de cumaru e pixuri, maison routin sirup gingembre,

                                                                  suco de limão, angostura bitter, cumaru ralada

                                                                  MAHALO - Chartreuse, london dry gin gordon's, hortelã, bitter laranja kikan, grey goose citron 

                                                                  GREEK SOUR - Grappa carpano, hortelã, pepino, siciliano, alambre moscatel de setúbal, limoncello                                                                              villa massa
                                                                  MATE NEGRONI - Campari, vermouth punt e mes, bulldog gin, laranja, 
                                                                  twist de siciliano, gelo de mate

                                                                  BONSAI - Gekkeikan, grey goose citron, suco maçã, vinagre de cidra envelhecido em carvalho, wassabi,                                                                      matchá, tahiti

                                                                  STRAWBERRY SPLITZ - Bossa n°1, aperol, morango, siciliano 

                                                                  VAN CITY WHISKY - Jameson single malt, porto graham's fine ruby, club soda, maison routin sirup                                                                                gingembre, maple syrup 100% pure


PINA CALIENTE - Run havana 3 anos, bitter dedo de moça, infusão de abacaxi

e coco, água flor de laranjeira, limoncello vila massa, azeite de brasa 

CLERICOT - Salton séries brut, cointreau, cognac, club soda, mix de frutas da estação,

anis estrelado

SANGRIA RED BERRIES - Las moras rosé shiraz, cointreau, siciliano, mix frutas

vermelhas, calda de red berries

TESOURO - José cuervo ouro, hidromel, nibs café, bitter pimentas, limonada suiça de

galego, nespresso legero                                                         

PRINCESS - Saffron gin gabriel boudier, kirsh maraska, bitter de cereja, chá de

hibiscus, água de rosas

GRAN TORINO - Bourbon wild turkey, brandy, vermuth punt e mes, fernet branca, wood

chips​ whisky barrel

SMOKED BLOODY MARY - Absolut, suco de tomate paganini, lea & perrins,

tabasco chipotle smoked, purê de pimenta biquinho

 ELIXIR DE VOIRON  - Chartreuse, bombay dry gin, zimbro, laranja, tônica

                                                                                                                CLOVER LEAF ROMÃ - Bulldog gin, martini bianco, maison routin grenade,

                                                                                                                hortelã, siciliano, tahiti                                                                                                 

                                                                                                                 COSMOPOLITAN AÇAI - Absolut, gordon's london dry gin,                                                                                                                                                     concentrado de açaí

                                                                                                                 CUMARU RUM - Havana rum 3 anos, noilly prat, folha yuzu, tahiti, club soda,                                                                                                                     maison routin sirop gingembre, limão tahiti

                                                                                                                 DRY ROYALE - Bulldog gin, noilly prat, grey goose citron, salmoura de picles                                                                                                                     e especiarias                                                                                                           

                                                                                                                 RABO DE GALO - Cachaça yaguara gold envelhecida, vermuth punt e mes,                                                                                                                         bitter cardamomo, fernet branca


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Anália Franco